Har du någon gång köpt ett bakverk med mycket luft i? Hårt vispad drömtårta som mest är luft? Kanske har då också känts som att det också var mycket luft i priset?
Nåväl, i mellanöstern bakas ett bröd som liknar en ballong. Det bärs in av kyparen på vissa restauranger och det smakar gott då det serveras direkt från ugnen. Men då man bryter en bit av brödet, så säckar det ihop som en söndrigt cykeldäck. För det mesta är verkligen bara luft. Undrar hur dom gör det. Nån slags superjäst kanske? Eller pumpar dom verkligen in luft under gräddningen?
Ett smakligt och festligt bröd är det, men det är förstås bara kanterna som räknas. Dessutom är det ofta en gåva utöver den maträtt som man har beställt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar